Manjar tropical
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manga picada
- 1 xícara (chá) de abacaxi picado
- 1 xícara (chá) de pêssego picado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 1/2 litro de leite
- 1/2 xícara (café) de rum
- 1 colher (sopa) de fécula de batata
- Margarina para untar
Modo de preparo
- Misture as frutas com 2 colheres de sopa do açúcar, e reserve por 30 minutos.
- Em uma panela, misture as gemas, o açúcar restante, o leite, o rum, e a fécula de batata, leve ao fogo médio, mexendo sem parar, por 10 minutos ou até engrossar.
- Espere amornar e acrescente as frutas.
- Despeje em uma forma untada e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Rendimento: 6 porções
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