Pudim de fubá com queijo
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 ovos
Modo de preparo
- Em uma forma de buraco no meio, derreta o açúcar, até caramelizar.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme liso e despeje na forma.
- Leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 50 minutos.
- Leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.
Rendimento: 8 porções
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