Pudim de acerola
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 30 acerolas
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, sem mexer, até virar um caramelo.
- Espalhe em uma forma pequena de buraco no meio e reserve.
- No liquidificador, bata os demais ingredientes.
- Peneire e coloque na forma.
- Leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria por 40 minutos.
- Leve à geladeira por 3 horas.
- Desenforme e sirva.
Rendimento: 10 porções
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