Mel poblano
Ingredientes
- 250g de pimentão vermelho
- 100g de banha
- 1 ½ kg de peru
- 2 kg de cebolas
- 1 kg de tomates
Modo de preparo
- Corte o peru cru, dourando os pedaços na banha.
- Faça o mesmo com as cebolas, os tomates e os pimentões.
- Junte os pedaços do peru e cozinhe durante 2 horas, em fogo brando.
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