Mousse de bocaiuva
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 6 pacotes de polpa de bocaiuva (tipo de coco)
- 1 lata de leite consensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 3 claras batidas em neve
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite com a polpa de bocaiuva.
- Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata novamente.
- Transfira a mistura para uma tigela.
- Dissolva a gelatina em um pouco de água e adicione à mistura.
- Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
- Leve à geladeira por 3 horas, ou até que fique firme.
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