Frutos do mar à moda italiana
Ingredientes
- 750grs de lulas pequenas, limpas, sem pele e cortadas em anéis
- Óleo para fritar
- 6 trilhas esviceradas e limpas, de 150grs cada
- Farinha de trigo
- Sal a gosto
- 4 a 6 ramos de salsa
- 1 limão em 6 rodelas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo.
- Passe os peixes e a lula na farinha de trigo ligeiramente salgada.
- Sacuda-os para retirar todo o excesso de farinha e frite-os em óleo quente até que fiquem bem dourados e crocantes.
- Escorra-os e sirva em uma travessa aquecida, guarnecida de salsa e as rodelas de limão.
Rendimento: 6 pessoas
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