Arroz com melão
Ingredientes
- 700g de arroz
- 80g de manteiga
- 1 cebola pequena
- Caldo de galinha
- 300g de presunto
- 1 melão pequeno
- Creme de leite
- Queijo ralado
Modo de preparo
- Frite na manteiga a cebola picadinha.
- Quando começar a tomar cor, junte o arroz e refogue-o bem.
- Cozinhe-o, adicionando água e o caldo de galinha, pouco a pouco, até que o arroz fique macio e al dente.
- No final do cozimento, acrescente o presunto cortado em pedacinhos e a polpa do melão cortado em cubinhos.
- Adicione o creme de leite e o queijo ralado.
- Misture delicadamente e sirva em seguida.
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