Farofa da Graci
Ingredientes
- 250 gramas bacon
- 1/4 de pimentão verde
- 1/4 de pimentão amarelo
- 1/4 pimentão vermelho
- 01 cebola grande
- 02 colheres de sopa de margarina
- 03 xícaras de farinha de milho
- sal a gosto
- 1/2 lata de milho verde (a gosto)
- 01 tomate picadinho
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- salsinha e cebolinha picada a gosto
- 1/2 cenoura ralada
Modo de Preparo
- Fritar o bacon com 01 colher de margarina numa panela grande;
- Depois de frito acrescentar a outra colher de margarina e fritar a cebola até dourar;
- Acrescentar o tomate, os pimentões cortados em tiras, a cenoura ralada, o milho verde, as azeitonas e fritar por mais ou menos 2 minutos.
- Nesta mistura ir acrescentando a farinha de milho e misturar bem.
- Salgar a gosto e por ultimo acrescentar a salsinha e a cebolinha picadas.
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