Macarrão com strogonoff

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 peito de frango em cubos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 vidro de champignon (150g)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de catchup
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de letie
• 500g de macarrão tipo conchinha

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e frite por 3 minutos.
• Acrescente o frango, sal, pimenta e refogue por 10 minutos.
• Junte o champignon, a mostarda e o catchup.
• Misture bem, deixe refogar por mais 5 minutos.
• Acrescente o amido de milho dissolvido no leite e mexa até engrossar.
• Adicione o creme de leite e misture.
• Em outra panela, cozinhe o macarrão em água e sal por 10 minutos ou até ficar al dente.
• Escorra e coloque em um refratário.
• Despeje o strogonoff por cima e sirva.

Rendimento: 4 porções