Filé de frango à vinagrete
Ingredientes
- 6 filés de peito de frango
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 1 pimentão picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e pimenta, coloque em um refratário de 30cm de diâmetro e reserve.
- Em uma tigela, coloque os demais ingredientes e misture bem.
- Despeje sobre os filés e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até os filés cozinharem.
- Retire do forno e sirva.
Rendimento: 6 porções
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