Pastel da vovó

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (chá) de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• Margarina para untar

Recheio

• 200g de presunto fatiado e picado
• 200g de queijo mussarela fatiado e picado
• 2 tomates sem sementes picados
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

• Para o recheio, misture os ingredientes em uma tigela e reserve.
• Em outra tigela, misture o creme de leite, o ovo, o queijo e o sal.
• Adicione a farinha, aos poucos, amassando bem.
• Abra a massa com um rolo, corte círculos com um cortador ou boca de um copo, recheie e feche, apertando as bordas com um garfo.
• Pincele com a gema e coloque em uma assadeira untada.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
• Retire e sirva.

Rendimento: 10 porções