Cataplana de bacalhau
Ingredientes
- Postas altas de bacalhau
- Pimentas verdes
- Pimentões morrones
- Cerveja
- Louro
- Cebola
- Pimenta
- Cravo
- Batatas coentros
Modo de preparo
- Core o bacalhau em azeite e coloque-o na cataplana.
- Em outro recipiente refogue levemente a cebola, o alho, os pimentos e coloque tudo em cima do bacalhau.
- Guarneça com batatinhas cozidas e cortadas aos quadrados e regue depois com a cerveja.
- Quando estiver pronto decore com pimentos morrones e azeitonas.
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