Sopa de palmito fácil
Ingredientes
- 1 e 1/2 litro de caldo de frango ou galinha
- 1 lata pequena de palmito
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de açúcar
- Queijo ralado
- 1/2 lata de creme de leite
Modo de preparo
- Leve o caldo de galinha ao fogo com o palmito fatiado e o açúcar, deixe ferver por 10 minutos e engrosse com farinha de trigo dissolvida em um pouco de água para não empelotar.
- Deixe ferver, até que a farinha esteja cozida.
- Acrescente o creme de leite e desligue antes de ferver.
- Sirva com torradas.
- O queijo deve ser polvilhado no prato individual.
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