Sopa de feijão branco com paio
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de feijão branco já cozido
- 1 cebola grande ralada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 paios
- Lingüiças de porco, pimenta do reino
- 2 litros de caldo de carne
Modo de preparo
- Frite a cebola e o alho na margarina e junte o caldo de carne.
- Tire a pele dos paios e das lingüiças.
- Triture a lingüiça o máximo possível e corte o paio em rodelas.
- Acrescente-os ao caldo.
- Junte a pimenta do reino e o feijão.
- Deixe ferver 20 minutos.
- Sirva quente com torradas.
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