Rosbife oriental
Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- 1 xícara (chá) de shoyu
- 220 ml de saquê
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 3 talos de cebolinha verde picados
- 1 colher (chá) de amido de milho
Modo de preparo
- Leve ao fogo o shoyu, o saquê, o alho e o gengibre até ferver.
- Junte o filé.
- Cozinhe por uns 15 minutos, virando de vez em quando para cozinhar por igual.
- Retire a carne da panela, adicione o açúcar e ferva o molho novamente.
- Coe e acrescente o suco de limão e a cebolinha picada.
- Sirva a carne fatiada com o molho.
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