Docinho de coco e queijo
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite em pó
- 1 garrafinha (200ml) de leite de coco
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes numa panelinha antes de ir ao fogo.
- Leve ao fogo médio sempre mexendo até engrossar cerca de uns 15 a 20 minutos.
- Unte um prato com margarina e despeje a massa dos docinhos.
- Deixe esfriar para enrolar ou se preferir coma de colher mesmo.
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