Doce de banana com açúcar mascavo
Ingredientes
- 8 bananas prata em cubinhos
- 7 cravos da índia
- Canela em casca a gosto
- 250g de açúcar mascavo
- Suco de 1 laranja
- Suco de 1 ½ limão
Modo de preparo
- Em uma panela média caramelize o açúcar em fogo baixo, logo após o açúcar derreter adicione os sucos e espere derreter os grumos.
- Ponha a canela, os cravos e logo em seguida as bananas em cubinhos.
- Mantenha o fogo baixo e vá mexendo o doce de vez em quando por 25 minutos, ele irá espumar o que é normal.
- Cuidado pois o doce tende a borbulhar muito, engrossando o doce e vendo o fundo da panela está no ponto e pronto.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente para colocar em um pote, conserve em geladeira.
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