Quiche de Bacon

Ingredientes

• 1 xícara(s) de chá de leite
• 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara(s) de chá de queijo parmesão ralado
• 4 tira(s) de bacon em tiras
• 1/2 xícara(s) de chá de margarina
• rolo(s) de papel toalha
• 1 ovo

Modo de Preparo

1. Colocar 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo em uma vasilha com 1/2 xícara(s) de chá de margarina e com a ponta dos dedos misturar bem até a massa soltar da mão
2. Fazer uma bola e deixar descansar por 20 minutos na geladeira
3. reservar
4. Enquanto isso preparar o recheio
5. Bater no liquidificador 1/2 xícara(s) de chá de queijo parmesão ralado, 1 xícara(s) de chá de leite e 1 ovo(s)
6. reservar
7. Cortar 4 tira(s) de bacon em tiras em pedacinhos e fritar bem
8. escorrer a gordura no papel toalha e reservar
9. Montar o prato:
10. Pré-aquecer o forno em temperatura forte 10 minutos antes de levar para assar
11. Abrir a massa, em uma forma de aro removivel, cobrir o fundo e as e nas laterais na altura de 2 dedos mais ou menos
12. deixar a massa em uma espessura de média para fina
13. com ajuda de um garfo furar o fundo e as laterais da massa
14. levar ao forno para pré-assar a massa por 15 minutos aproximadamente
15. Depois de pre-assar a massa, deixar esfriar um pouco, acrescentar a mistura do liquidificador e o bacon reservados, levar ao forno para assar durante 30 minutos aproximadamente até dourar por cima
16. Retirar da forma, colocar em um prato redondo e servir em seguida

Informações Adicionais

Aaperitivo: se for usar como aperitivo, corte em quadradinhos de 3 cm por 3 cm. todos iguais.
Entrada: Se for usar como entrada, corte de bico e coloque em pratos individuais sobre uma folha de alface.