Banana com creme e merengue da Nita

Ingredientes

• Caramelo:
• 1 xícara (chá) de açucar
• Creme:
• 1 lata de leite condensado
• 1 mesma medida de leite
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Bananas:
• 6 bananas nanicas bem maduras fatiadas
• 1/2 xícara (chá) de açucar
• 1 colher café de canela em pó
• Merengue:
• 2 claras
• 4 colheres de açucar

Modo de Preparo

1. Caramelo:
2. Derreta o açucar e caramelize uma forma refrataria.
3. Creme:
4. Misture os ingredientes na panela e leve ao fogo,mexendo até engrossar.
5. Despeje no refratário.
6. Banana:
7. Leve em fogo baixo o açucar a banana e a canela por 10 min, até formar uma calda.
8. Distribua sobre o creme.
9. Merengue:
10. Bata as claras em neve com o açucar até formar um suspiro.
11. Despeje em cima da banana e leve assar por 20 min
12. Depois de assado leve a geladeira por 1 hora.
13. Está pronto!