Patinhas de caranguejo
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 1 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1/2 cebola cortada fina
- 12 patinhas de caranguejo limpos
Molho tártaro
- 1 1/2 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de picles picados
- 4 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, leve o vinho, a água, o sal, a pimenta e a cebola para ferver.
- Nesse caldo, cozinhe as patinhas de caranguejo por 5 minutos.
- Bata manualmente os ingredientes do molho em uma tigela até formar uma mistura homogênea.
- Sirva as patinhas com o molho.
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