Torta cremosa da tarde

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 500g de presunto em fatias
• 400g de queijo mussarela cortado em fatias
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada para polvilhar
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o leite com os ovos, o óleo e a farinha até ficar homogêneo.
• Por último, adicione o fermento e coloque metade em um refratário médio untado e enfarinhado.
• Faça rolinhos com o presunto e a mussarela, colocando a mussarela no meio.
• Arrume esses rolinhos em cima da massa, lado a lado.
• Misture o creme de leite com o parmesão e a azeitona e espalhe sobre os rolinhos.
• Polvilhe com a salsa e cubra com a massa restante.
• Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Rendimento: 20 porções