Tomatican
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de páprica
- 1 colher (sopa) de azeite
- 300g de carne de vaca (picada)
- 3 maçaroca de milho
- 2 dentes de alho
- 6 tomates
- 3 cebolas
- Orégano
- Pimenta
- Sal
Modo de preparo
- Numa frigideira, aqueça o azeite e misture a carne picada, as cebolas picadas, o alho esmagado e a páprica até a carne e a cebola estarem tenras.
- Junte os tomates pelados, o milho e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo durante 1 hora e 30 minutos.
- Junte o sumo libertado pelo tomate se julgar necessário.
- Deve ficar bastante espesso.
- Sirva acompanhado de batatas cozidas.
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