Espaguete ao molho de gorgonzola e pinolis
Ingredientes
- 500g de espaguete
- 100g de manteiga
- 200g de gorgonzola
- 50g de pinolis
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Leve uma panela com 5 litros de água ao fogo médio.
- Quando esquentar, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem.
- Numa tábua, corte o gorgonzola em cubinhos.
- Numa frigideira, toste os pinolis, sacudindo a frigideira sobre o fogo.
- Numa panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Acrescente o gorgonzola e os pinolis.
- Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino, mas atenção, pois o gorgonzola já é bem salgado.
- Num escorredor, coloque a massa e deixe escorrer.
- Misture ao molho e sirva imediatamente.
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