Pudim de leite em pó
Ingredientes
- 1/2 litro de água
- 20 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
Caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Para o caramelo, em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e virar caramelo.
- Espalhe em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro e reserve.
- No liquidificador, bata a água, o leite em pó, o leite condensado, os ovos, a farinha e o açúcar até ficar homogêneo e despeje na forma caramelizada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 45 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
- Desenforme e sirva.
Rendimento: 8 porções
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