Bife de fígado a milanesa
Ingredientes
- ½ kg de bifes de fígado
- 3 ovos batidos
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
- Sal
- 1 dente de alho
- Limão
- Pimenta-do-reino
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Bata os bifes e tempere-os com alho socado, sal, pimenta e limão.
- Deixe repousar por duas horas.
- Passe os bifes por farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca.
- Frite um de cada vez de ambos os lados em óleo quente.
- Arrume os bifes no centro de uma travessa.
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