Bife ao molho acebolado com tomate
Ingredientes
- 500 gr. de contrafilé cortado em bifes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 cebola grande picada
- 4 tomates sem peles e sementes, picados
- 1 colher (chá) de molho inglês
- ½ lata de creme de leite
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga e frite os bifes já temperados com sal e pimenta.
- Mantenha-os aquecidos.
- Na gordura, refogue a cebola e os tomates.
- Diminua a chama e deixe cozinhar até que os tomates se desmanchem.
- Tempere a gosto, junte o molho inglês.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e sirva sobre os bifes.
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