Nhocão de carne moída

Ingredientes

• 1/2 cebola
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 500grs de carne moída
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
• 1 lata de molho de tomate
• Cheiro verde picado
• 1kg de batata
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 200grs de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola no óleo até murchar.
• Acrescente a carne moída, misture até cozinhar e tempere com o molho inglês e sal.
• Adicione o molho de tomate, ferva por 2 minutos até apurar e acrescente cheiro verde picado.
• Em outra panela, cozinhe as batatas em água até ficarem macias.
• Amasse e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
• Espere esfriar e adicione o ovo e a farinha misturando até ficar uma massa lisa e homogênea.
• Unte um refratário médio com margarina e coloque metade da massa.
• Adicione metade do molho de carne moída.
• Cubra com o restante da massa e coloque a outra metade do molho.
• Espalhe o queijo mussarela por cima e leve ao forno médio, pré aquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

Rendimento: 6 porções