Tomates secos light
Ingredientes
- 2 kg de tomates bem firmes e vermelhos
- 10 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de orégano
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte os tomates ao meio e retire as sementes
- Deixe escorrer sobre papel absorvente por cerca de 2 horas, com a parte cortada para baixo
- Coloque em uma assadeira ligeiramente untada com azeite com a pele para cima
- Salpique sal a gosto e leve ao forno baixo por 1 hora
- Distribua o alho e o orégano sobre os tomates e leve ao forno por mais 2 horas, com cuidado para não queimar as peles
- Retire, regue com o azeite e espere esfriar.
Informações Adicionais
Rendimento: 8 porções
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