Ingredientes
- Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água fervente
- Pudim:
- xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
Modo de Preparo
- Calda: Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo
- Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa.
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar que foram formados.
- Forre uma forma, com furo central, com a calda.
- Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de laranja, os ovos e as raspas de laranja.
- Em seguida despeje na forma e cubra com papel alumínio
- Leve para assar em banho-maria a 180º por 1 hora e 30 minutos.
- Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco
- Em seguida leve para gelar por 6 horas e depois desenforme.
Informações Adicionais
Receita exibida em 14/01/10 no Hoje em Dia por Edu Guedes na Rede Record.
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