Cocada de açúcar queimado
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de água fervente
- 1 coco ralado
Modo de preparo
- Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo para derreter e dourar.
- Junte a água fervente, mexa bem e cozinhe até formar uma calda rala.
- Acrescente o coco e mexa sempre até soltar do fundo da panela.
- Coloque numa compoteira.
- Sirva depois de frio.
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