Bolacha doce

Ingredientes

• 3/4 colher (sopa) de manteiga amolecida
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 1 colher (chá) de fermento
• 1/8 colher (chá) de noz-moscada
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de baunilha (opcional)

Cobertura

• 2 copos de açúcar confeiteiro
• 1 clara em neve
• Corantes

Modo de preparo

• Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restante dos ingredientes.
• Embrulhe em papel vegetal e deixe na geladeira por 1 hora.
• Numa superfície untada estique a massa e corte da forma desejada.
• Coloque numa forma não untada e leve ao forno por aproximadamente 6 minutos.

Cobertura

• Misture o açúcar com colheres da clara até obter a consistência desejada.
• Adicione em porções as cores que pretende utilizar.
• Mantenha a tigela coberta com uma toalha úmida para o açúcar não secar.
• Para fazer decorações com esta massa adicione 1/2 copo de farinha para obter uma massa mais grossa e poder moldar.