Quentão sofisticado
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de cachaça
- 1 xícara (chá) de licor
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 ½ xícaras (chá) de água
- Casca de duas laranjas
- Casca de um limão
- 50gr de gengibre
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 2 cravos-da-índia
- 1 pau de canela
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo juntamente com o licor.
- Assim que o açúcar estiver totalmente dissolvido, acrescente as cascas de limão e laranja, o gengibre, o mel, cravos-da-índia e pau de canela.
- Ferva por 4 minutos e acrescente a água.
- Ferva por mais 5 minutos e acrescente a aguardente, ferva por mais 10 minutos, coe e sirva quente.
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