Farofa saborosa de frutas
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de maçãs em cubos
- 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
- 1 xícara (chá) de uva passa preta sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
- 4 xícaras (chá) de farinha de milho
Modo de preparo
- Derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola.
- Adicione a maçã, o abacaxi, a uva passa, as nozes, sal, pimenta e refogue.
- Despeje a farinha e frite por 5 minutos.
- Polvilhe com salsa picada e sirva como acompanhamento para aves e carnes assadas.
Rendimento: 10 porções
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