Torta de frango com iogurte

Ingredientes
Massa

• 140 g de manteiga
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 300 g de farinha de trigo
• 1 pitada de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de iogurte natural

Recheio

• 1 xicara (chá) de frango desfiado
• Alho, cebola, cheiro verde, azeitona, milho verde e ervilha quanto baste
• 1/2 xícara (chá) de queijo tipo catupiry ou requeijão light ou normal
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela picado ou ralado

Cobertura

• 1 copo de iogurte natural mais a sobra da massa (100ml) ou 200 g de creme de leite light
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) queijo ralado
• 1 pitada de fondor
• 1 pitada de noz moscada
• 3 colheres (sopa) queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo
Massa

• Misture todos os ingredientes rapidamente e leve a geladeira por 1 hora(não sove a massa).
• Abra a massa, forre fundo e lados de uma torteira.
• Faça alguns furinhos no fundo com um garfo.
• Leve ao forno quente por 12 minutos.
• Coloque o recheio a cobertura, polvilhe queijo ralado e leve ao forno até dourar.

Recheio

• Refogue o frango desfiado com o alho, cebola, cheiro verde, azeitona, milho, ervilha.
• Deixe esfriar.
• Em seguida, acrescente a xicara (chá) de queijo mussarela picado ou ralado e a xicara (chá) de catupiry ou requeijão light ou comum.

Cobertura

• Misture todos os ingredientes.
• Coloque sobre o recheio, polvilhe queijo ralado e leve para assar até dourar.