Espetinho de salsicha com queijo
Ingredientes
Espetos:
- 6 salsichas cozidas
- 300grs de queijo prato cortado em cubos
- 200grs de azeitonas verdes sem caroço
Molho:
- 1/2 xícara (chá) de purê de tomate
- 1/4 xícara (chá) de vinagre
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Corte as salsichas em pedaços de 2 ou 3cm.
- Monte em espetos para churrasco, alternando um pedaço de salsicha, um de queijo e uma azeitona.
- Para preparar o molho, misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar ligeiramente.
- Sirva com os espetinhos.
Rendimento: 10 porções
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