Purê de Abóbora
Ingredientes
- ½ kg de abóbora bem madura cortada em pedaços
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 1/2 copo de água
Modo de Preparo
- Cozinhe a abóbora em panela tampada, com a água
- Quando estiver bem cozida, passe pelo espremedor ou por uma peneira
- Junte o leite e leve novamente ao fogo deixando até secar
- Retire do fogo e acrescente a manteiga e o sal a gosto
- Mexa bem para dissolver a manteiga
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