Bolo fácil de fubá
Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 vidros de leite (use o vidro de leite de coco vazio como medida)
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de fubá
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó quimico
- Margarina para untar
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite de coco, o leite, os ovos, o açúcar, a margarina, o fubá, a farinha, o queijo, o coco e o fermento até ficar homogêneo.
- Despeje em uma forma de 25 x 35cm untada e leve ao forno alto, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar levemente.
Rendimento: 12 porções
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