Batatas ao molho de salsa
Ingredientes
- 3 batatas médias cozidas sem casca
- 1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem
- 1/3 xícara (chá) de vinagre branco
- 1 cebola bem picadinha
- Gotinhas de molho soja
- 1 colher (chá) de mostarda
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Cheiro verde picadinho à gosto
- Corte as batatas em fatias mais ou menos grossas e reserve.
- Em uma vasilha separada, misture os demais ingredientes e mexa bem.
- Regue as batatas com este molho.
- Quanto mais tempo a batata ficar no molho, mais saborosa fica.
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