Trufa de brigadeiro
Ingredientes
- 200g de chocolate em barra
- 1 lata ou caixinha de leite condensado
- 2 colheres (chá) de margarina
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de rum
Cobertura
- 200g de chocolate ao leite em barras
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria, sem deixar entrar água.
- Misture com o leite condensado, a margarina, as gemas e o rum e levar ao fogo para engrosar, até descolar do fundo da panela.
- Deixe esfriar e faça bolinhas.
- Reserve.
- Para a cobertura, dereta o chocolate em banho-maria passe as bolinhas pelo chocolate derretido e salpique o chocolate em pó.
- Leve à geladeira para endurecer por aproximadamente 3 horas.
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