Damascos dourados
Ingredientes
- 1kg de damascos frescos
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 6 colheres (sopa) de licor de cereja
Modo de preparo
- Aqueça o forno em temperatura baixa.
- Lave os damascos, corte ao meio e retire as sementes.
- Unte uma forma grande e coloque a fruta virada para cima em uma única camada.
- Espalhe a água sobre a fruta e peneire metade do açúcar sobre os damascos.
- Cubra com papel alumínio e asse por 20 minutos ou até os damascos dourarem.
- Deixe esfriar e salpique o açúcar restante.
- Despeje o licor entre a fruta e leve ao forno alto por 10 minutos.
- Retire do forno e sirva quando estiver frio.
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