Batata em papilote
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 2 cebolas
- 2 tomates
- Sal
- Pimenta
- Noz-moscada
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 4 quadrados de folha de alumínio
Modo de preparo
- Descasque as batatas e as cebolas.
- Corte em rodelas o tomate, as batatas e as cebolas.
- Intercale as rodelas de uma batata com as de meia cebola e as de meio tomate.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Embrulhe num quadrado de folha de alumínio abundantemente untado com manteiga e feche hermeticamente.
- Proceda de igual modo com as restantes batatas e coloque tudo num tabuleiro.
- Leve para cozinhar em forno quente (200ºC) durante cerca de 45 minutos.
- Sirva as batatas quentes dentro dos papelotes.
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