Trouxinhas de cogumelo do Bom Dia Brasil
Ingredientes
- Três tipos de cogumelos
- Três tomates com casca
- Azeite
- Um pouco de hortelã
- Um pouco de manjericão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino
- Pimenta dedo-de-moça
- Duas fatias grossas de pão italiano
- Manteiga de alho, sal, salsinha
Modo de Preparo
- Corte os cogumelos em fatias e coloque um pouco sobre o papel alumínio, seguido de tomate picado em cubos, sal, pimenta do reino e pimenta dedo-de-moça
- Coloque bastante azeite
- Repita os ingredientes fazendo várias camadas e depois feche o papel alumínio fazendo uma trouxinha.
- Coloque no forno pré-aquecido por oito a dez minutos.
- Enquanto isso, corte duas fatias grossas de páo italiano e passe uma pasta de manteiga de alho e sal dos dois lados
- Coloque os páes na frigideira para fritar rapidamente
- Se quiser, flambe com um pouco de cachaça.
- Esta pronto
- Coloque os pães em um prato e cubra com o molho de cogumelos.
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