Cocada rápida de maracujá
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a polpa de maracujá com a água.
- Coe.
- Na panela de pressão, coloque o suco de maracujá, o açúcar e o coco ralado.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, no fogo brando, após o início da pressão.
- Deixe sair a pressão, abra a panela, retire o doce e deixe esfriar.
- Sirva em temperatura ambiente ou gelado, como preferir.
Rendimento: 8 porções
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