Torta de curau

Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito amanteigado de milho (250g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 latas de milho verde escorrido
• 1 lata de leite condensado
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

• No liquidificador, triture o biscoito.
• Transfira para uma tigela e misture com 2 colheres de sopa de manteiga, usando as pontas dos dedos.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro com essa massa.
• Bata no liquidificador o leite e o milho por 5 minutos.
• Despeje em uma panela, passando por um coador.
• Adicione a manteiga restante e leve ao fogo médio, mexendo até ficar cremoso.
• Acrescente o leite condensado e misture.
• Retire do fogo e espere amornar.
• Despeje na forma com a massa e polvilhe com canela.
• Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Rendimento: 8 porções