Bolo de frango light
Ingredientes
- ½ kg de peito de frango moído
- ½ xícara (chá) de aveia ou um pouco mais, para dar liga
- 1 ovo inteiro
- 1 cebola pequena ralada
- ½ colher (sopa) de óleo para untar a forma
- Farinha de rosca para polvilhar
- 1 dente de alho amassado
- Salsa picada e outras ervas
- 1 cenoura ralada no ralo grosso
- ½ xícara (chá) de agrião picado ou 1 xícara (chá) de alface
- 1 tomate picado, sem sementes
- Sal
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes e coloque, de preferência, numa forma para bolo inglês untada com o óleo e polvilhada com a farinha.
- Leve ao forno até que a carne esteja bem cozida e dourada por cima, por aproximadamente 30 minutos.
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