Bolo delícia de laranja

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e reserve.
• Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
• No liquidificador, bata as gemas, o amido de milho, o suco de laranja, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
• Despeje na tigela com a farinha e o fermento e misture bem.
• Junte as claras em neve e misture delicadamente.
• Coloque em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
• Sirva.

Rendimento: 8 porções