Omelete com presunto cru
Ingredientes
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100grs de presunto cru em pedaços
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com ajuda de um garfo por um minuto.
- Tempere com sal.
- Leve uma frigideira antiaderente com 23cm de diâmetro ao fogo com metade da manteiga e despeje metade do ovo.
- Mexa levemente a mistura com um batedor de mão.
- Quando a base da fritada começar a ter consistência, cubra com o presunto cru.
- Com ajuda de uma espátula dobre a terça parte da omelete.
- Dobre novamente.
- Vire a frigideira e deixe a fritada cair sobre um prato.
- Repita a operação com o restante dos ingredientes.
- Decore com fatias de presunto e tomate.
- Sirva imediatamente.
Rendimento: 2 porções
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