Mocha
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 2 1/2 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar ou a gosto
- 4 1/2 xícaras (chá) de café bem quente e forte (de preferência expresso)
Modo de preparo
- Misture o chocolate e a canela em uma tigela.
- No máximo 5 minutos antes de servir, aqueça o leite com o açúcar, retire do fogo quando surgirem bolhinhas nas laterais e bata no liquidificador com 3/4 do chocolate até espumar.
- Em cada xícara, coloque uma parte de café, uma de leite e polvilhe com o restante do chocolate.
Rendimento: 8 pessoas
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