Torta tentadora

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) rasa de manteiga
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1/2 pote de iogurte
• 1 pitada de sal

Cobertura

• 1/2 copo de iogurte
• 1/2 copo de requeijão
• 150g de queijo provolone ralado grosso

Recheio

• 4 fatias de bacon picadas
• 1 cebola ralada
• 1 tomate picado e sem semente
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• Sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite (250ml)
• 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo

Modo de preparo

• Faça a massa, juntando a farinha de trigo, a manteiga, o queijo ralado e o iogurte.
• Amasse os ingredientes com as mãos e sove.
• Se precisar, coloque mais farinha de trigo para que a massa não grude nas mãos.
• Deixe a massa descansar e com ela forre uma forma de fundo falso.
• Pré asse a massa em forno aquecido a 180º.
• Para fazer o recheio, refogue o bacon na própria gordura.
• Acrescente a cebola ralada, o tomate picado, o palmito, o milho e a ervilha, mexendo sempre.
• Adicione o orégano, o sal, o creme de leite e, por último, a farinha de trigo.
• Prepare a cobertura, juntando o iogurte e o requeijão, mexa até que eles se agreguem e reserve.
• Recheie a massa pré assada e cubra com a cobertura.
• Se desejar, coloque salsinha ou orégano também na cobertura.
• Salpique o queijo provolone ralado e leve ao forno para gratinar.

Rendimento: 8 porções