Fricassê de frango delicioso

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 2 latas de milho verde (400g)
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 pacote de batata palha (150g)

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
• Adicione o frango e refogue mais um pouco.
• No liquidificador, bata rapidamente o milho com o leite e o amido de milho.
• Despeje na panela e mexa até engrossar.
• Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
• Coloque em um refratário médio, cubra com a mussarela ralada e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
• Cubra com a batata palha e sirva.

Rendimento: 4 porções